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      信陽毛尖清明節后將大量上市,茶葉消費更加注重質價比

      來源:www.4988278.cc   時間:2024-04-07 11:41   點擊:196   編輯:niming   手機版

      天清地明,茶芽生長。清明時節,正值春茶季,大河報·豫視頻記者走訪市場了解到,信陽毛尖、西湖龍井、安吉白茶、碧螺春等各大產地的新茶都已上市,為茶客們帶來春天的第一杯鮮爽。

      信陽毛尖“明前茶”產量低,清明節后將大量上市

      信陽毛尖清明節后將大量上市,茶葉消費更加注重質價比

      作為河南本土名優綠茶,信陽毛尖一直備受河南茶客喜愛。

      河南省茶葉商會常務副會長李學昌告訴記者,由于前段時間信陽氣溫較低,今年的毛尖開采時間比往年要晚一些,3月28日左右才開始有少量采摘,剛采幾天又遇上陰雨天氣,因此清明節前采摘的“明前茶”產量很少。不過,清明節后信陽毛尖將進入大量采摘期,預計今年毛尖整體產量會高于去年。

      李學昌認為,買信陽毛尖茶不必太在意所謂的“明前茶”?!靶抨柺俏覈蟛鑵^中最北部的茶區,相對于南方茶區來說開采時間較晚,信陽毛尖原本只有‘雨前茶’,后來引進早采種,再加上過分追求茶葉的早和小,于是,信陽茶也開始講究‘明前茶’了。其實,茶也是農作物之一,每年清明節前天氣不是固定的,今年前一段天氣較冷,茶樹發芽較晚,特別是信陽毛尖茶主產區的高山茶會更晚些。清明節前后幾天都是好茶,不必太在意‘明前’二字!”李學昌說。

      近兩年,信陽市政府也在倡導回歸傳統“一芽一葉、一芽二葉”茶生產,努力提高茶葉產量和質量,為廣大茶客送上一杯“香高味濃、湯色清澈明亮、回甘持久”的優質信陽毛尖茶。

      河南省茶葉商會副秘書長、培訓中心主任、茶學碩士李亞磊表示,在信陽市政府和茶葉協會的引導下,信陽毛尖市場已經出現了新的趨勢,“茶農采摘時不一味追求早和小,以一芽一葉為主流;一些茶企對制作工藝進行了改進,以往機械做形會做得比較緊、小,現在回歸傳統工藝,不再過分追求外形,更注重品飲價值;消費者也更加理性,對信陽毛尖‘小渾淡’的印象正在發生改變,一芽一葉、茶湯清澈、滋味鮮濃的信陽毛尖越來越受市場歡迎?!?/p>

      茶市新趨勢:注重質價比、飲茶群體年輕化

      清明假期期間,記者在河南國香茶城走訪發現,西湖龍井、安吉白茶、信陽毛尖、碧螺春等多個產地的春茶都已上市,吸引了不少市民前來選購。

      近兩年,隨著市場大環境的變化,春茶消費也出現了新的趨勢。中國國際茶文化研究會副會長、河南國香茶城董事長姬霞敏表示,消費者更加注重“質價比”,口感好、簡約包裝、價格實惠的茶品更受市場歡迎;隨著新茶飲的普及,飲茶群體逐漸年輕化,一些茶企推出了更多小包裝、便攜裝的茶品,滿足年輕人的嘗鮮需求,吸引更多年輕人愛上喝茶。

      各大平臺上的種草型、攻略型筆記和短視頻也深度影響了年輕茶客的消費習慣。為了普及茶知識、推廣茶文化、促進茶消費,由管城回族區委宣傳部、河南省茶葉商會聯合主辦的2024甲辰年清明茶會季活動已于近日正式啟動,河南省茶葉商會的“特邀推薦官”分別趕赴全國各大茶山,現場拍攝制作短視頻,實時發回第一手的春茶消息,包括各品種春茶的上市時間、鮮葉價格、品質判斷標準、品飲方式等,讓消費者對市場上的茶葉更有分辨力,收獲了較好的社會反響。

      4月20日,清明茶會的重點活動——“踏青品鮮親炒茶·賞春茶會”將在國香茶城舉辦,用12個精心布置的茶席展示各大茶山的鮮美綠茶,供市民品鑒?;顒舆€邀請了非遺傳承人現場炒茶,市民們可以在非遺傳承人手把手的傳授下親自上手體驗炒茶,深度感受茶文化的魅力。

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