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      走進茶油

      來源:www.4988278.cc   時間:2024-03-20 13:56   點擊:194   編輯:niming   手機版

      茶油,油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油, 是從山茶科山茶屬植物的普通油茶,成熟種子中提取的純天然高級食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。

      油茶俗稱山茶、野茶、白花茶,是中國特有的一 種優質食用油料植物。油茶與茶葉,為同屬不同種,它們所結的種子榨出的植物油是完全不同的,前者稱為油茶籽油,后者稱為茶葉籽油。

      走進茶油

      油茶是中國特有的油料樹種,其果實可提要的天然綠色有機保健食用油——茶油。據《山海經》記載,中國栽培油茶已有2300多年的歷史。然而,令人惋惜的是,由于種種原因,茶油卻長期以來“藏在深閨人未識”,國人尤其是北方地區普遍對茶油缺乏足夠的認知,由于畝產低、回報周期長等原因,油茶的產業化更是步伐緩慢甚至出現倒退。

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